Почему после операции на глотке нельзя есть бананы и обычную пищу?

В первые 14 дней после операции на глотке действует строгая диета, и бананы попадают в список запрещенных продуктов не случайно. Бананы имеют крахмалистую, вязкую текстуру, поэтому их мякоть может прилипать к послеоперационной ране или швам, создавая благоприятную среду для бактерий и механически раздражая несформировавшуюся слизистую. Кроме того, бананы богаты природными сахарами, которые провоцируют образование слизи, першение и желание откашляться — а кашель после такой операции крайне нежелателен, так как повышает риск кровотечения. 

В первые две недели разрешена только жидкая, нейтральная пища: бульоны, крем-супы, жидкие каши, детское питание без кусочков, все — в теплом виде.